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  • 品號:1758085

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商品訊息描述

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下面附上一則新聞讓大家了解時事


3貪案定讞 葉世文執行刑14年
高等法院裁定營建署前署長葉世文應執行十產品熱門產品四年。 圖/聯合報系資料照片 分享 facebook 營建署前署長葉世文在合宜住宅弊案中收受遠雄企業團創辦人趙藤雄賄賂,林口合宜宅部分被判刑七年定讞,二○一六年入監;另八德合宜宅案、財產來源不明案,最高法院四月再判刑十年六月徒刑,檢方聲請定應執行刑,高等法院裁定葉應執行十四年,褫奪公權五年。本案仍可抗告。高院裁定指出,葉世文收受廠商賄賂,嚴重破壞人民對公務員不可收買性、廉潔性的信賴,考量他的犯罪情節、類型,裁定執行十四年徒刑。. } }); } 趙藤雄被控為標得林口合宜住宅、新竹眷改、八德合宜住宅等案,與任營建署長的葉世文談妥交付四百萬元、兩千兩百萬元、兩千六百萬元賄賂。


 吃蟹黃易致癌?澄清關於螃蟹的五大迷思


(圖片取自pixabay)

 

吃蟹季節又到了,偏偏各種關於螃蟹的傳聞,比如熱量高、吃蟹黃容易致癌等等,總讓人吃得不太安心,其實很多都是迷思;更何況,大部份的人一年也僅吃兩三次螃蟹,不用太過擔心。

 

蟹肉的熱量其實很低

 

很多人以為蝦子跟螃蟹的熱量很高,事實上這兩者不但熱量低,且蛋白質含量高,是優良的蛋白質來源。根據衛生福利部食品營養成分資料庫的資料,以旭蟹為例,每100公克的蟹肉僅有78大卡,相比之下,相同重量的雞胸肉其熱量約110大卡左右。要注意的是蟹黃與蟹膏,熱量偏高,想減肥的人要斟酌食用量。

 

吃蟹黃容易致癌是過慮了

 

坊間傳言吃蟹黃會致癌,雖然蟹黃的確容易累積對人體不好的物質,若螃蟹生長在高汙染的水域裡會帶有塑化劑、重金屬等汙染物;但根據《自由時報》,衛福部食藥署蕭惠文簡任技正曾舉例,食藥署抽驗螃蟹的「可食用部位」(即蟹黃與蟹肉),106年進口抽驗1800多件中只有10件鎘超過標準值0.5ppm,而超標者須退運或直接銷毀,所以市面上的螃蟹基本上都能安心食用。

 

蟹肉與杮子一起吃不會中毒,但可能腸胃不適

 

農民曆背面的食品相剋表裡就有螃蟹與杮子合吃會中毒的配對,實際上沒有那麼嚴重。但杮子含有大量的鞣酸等收斂性強的物質,與高蛋白的蟹肉一起吃進肚裡容易凝聚為團塊,會導致腸胃不適。

 

螃蟹會引發流產?

 

或許是以前保存技術不足,蝦蟹魚貝類等食品容易腐敗,因而導致孕婦腹泄或更嚴重的結果,所以老一輩的人會告誡孕婦最好別吃螃蟹;實際上,只要肉品新鮮,孕婦是可以吃螃蟹的。何況螃蟹富含蛋白質、礦物質,有助於孕婦的身體調理。

 

螃蟹與番茄同吃等於吃砒霜?過於誇大

 

先前網路上謠傳「螃蟹和番茄一起吃等於吃砒霜」等消息,引起關注;其理論是螃蟹中的五價砷和番茄裡的維生素C會氧化產生砒霜。但根據《現代快報》記者至實驗室裡實際做測試,發現維生素C對於五價砷幾乎是不起作用的,反倒是酸性液體裡五價砷比較容易轉化為砒霜,不過人體裡的胃酸酸度不足以讓五價砷產生轉化反應,所以不必過慮。

 

 








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